هل تبحث عن أدوات تقطير القهوة تمنحك تجربة احترافية ونكهات لا مثيل لها؟ هنا متجر كوفي ديو الذي ينفرد بتقديمه لك مجموعة من أهم الأدوات ذات المواصفات والامكانيات الحديثة والمميزة لتقطير القهوة، والتي تُتيح لك فرصة تحضير أفضل كوب قهوة في كل مرة، مهما كانت مهاراتك في تحضير القهوة.
مع أدواتنا المتنوعة و تصميماتنا الأنيقة وسهولة الاستخدام، ستتمكن من تحضير القهوة ببساطة ودقة، كما لو كنت باريستا محترفاً، لذلك اكتشف معنا أهم أدوات تحضير القهوة المقطرة التي ستُثري تجربتك وتُضفي لمسة مميزة على قهوتك اليومية.
أهم أدوات تقطير القهوة
يُعرف متجر Coffee Dew بتقديمه مجموعة واسعة من أدوات تقطير القهوة عالية الجودة التي تناسب جميع احتياجاتك وميزانيتك، فيما يلي بعض من أفضل أدوات تقطير القهوة:
آلة تحضير القهوة بالتنقيط Technivorm Moccamaster.
آلة تحضير القهوة الفرنسية Hario V60.
آلة تحضير القهوة AeroPress.
آلة تحضير القهوة التركية Cezve.
آلة تحضير القهوة الباردة Toddy Cold Brew Coffee Maker.
آلة الموكا.
آلة تحضير القهوة بالتنقيط Technivorm Moccamaster
آلة تحضير القهوة بالتنقيط تعتبر من الخيارات المثالية لعشاق القهوة الذين يبحثون عن قهوة ذات مذاق ممتاز وبشكل سهل.
فهي تتميز بوجود خزان مياه ساخن مدمج وفلتر قهوة قابل لإعادة الاستخدام، هذا فضلاً عن تصميمها البسيط الذي يجعلها سهلة التنظيف والتخزين.
كما وتتميز هذه الآلة أيضاً بأنها تُنتج كميات كبيرة من القهوة دفعة واحدة، وهذه الميزة مثالية للغاية للعائلات والتجمعات.
اقرأ أيضا: أجود أنواع البن وأفضلهم في المملكة العربية السعودية ؟
آلة تحضير القهوة الفرنسية Hario V60
بينما تعد هذه الأداة مثالية لمحبي أنواع قهوة V60 المُركّزة والنكهات الغنية، فهي من أفضل أدوات تقطير القهوة التي تتميز بتصميمها المخروطي التي تتيح تحكمًا دقيقًا في عملية سكب الماء واستخلاص النكهة.
وتنفرد أيضاً بتصميمها الأنيق وفلترها الورقي الذي يسمح بنكهة قهوة غنية.
آلة تحضير القهوة الفرنسية Hario V60 متوفرة بمجموعة متنوعة من المواد التي تناسب جميع الأذواق والميزانيات، مما يجعلها تجربة مثالية لتحضير فنجان من القهوة البسيطة واللذيذة.
آلة تحضير القهوة AeroPress
آلة تحضير القهوة AeroPress متعددة الاستخدامات تعد واحدة من أفضل ماكينة اسبريسو تُتيح لك تحضير قهوة رائعة في أي مكان وفي أي وقت، فهي من أشهر أدوات تقطير القهوة المحمولة والقابلة للتكيف.
فهي تتميز بتصميمها المضغوط وسهولة استخدامها، مما يجعلها مثالية للسفر أو التخييم.
كما تأتي بتصميمها الصغير وخفيف الوزن يجعلها سهلة الحمل والسفر معك، بينما سهولة استخدامها تجعلها مثالية للمبتدئين والمحترفين على حدٍ سواء.
كما وتُنتج AeroPress قهوة غنية وذات نكهة مميزة بفضل نظامها الفريد الذي يجمع بين التخمير تحت الضغط والفلترة.
وتتوفر AeroPress في متجر Coffee Dew بمجموعة متنوعة من الألوان والاكسسوارات، لتناسب جميع الأذواق والاحتياجات.
آلة تحضير القهوة التركية Cezve
من منا لا يعشق نكهة ورائحة ومذاق القهوة التركية؟ لذلك يمكنك الاستمتاع بتجربة القهوة التركية الأصيلة مع آلة تحضير القهوة Cezve من متجر Coffee Dew!
فإن Cezve هي الأداة التقليدية لتحضير القهوة التركية، وتُعرف أيضًا باسم إبريق القهوة.
تتمتع بتصميمها البسيط واستخدامها السهل الذي تجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة التركية الذين يرغبون في تحضير قهوة مميزة في المنزل.
تُصنع Cezve عادةً من النحاس، وهو مُوصل ممتاز للحرارة ويُساعد على توزيع الحرارة بالتساوي أثناء تحضير القهوة.
تتوفر Cezve في متجر Coffee Dew بمجموعة متنوعة من الأحجام والمواد، بما في ذلك: النحاس، والفولاذ المقاوم للصدأ، والسيراميك.
آلة تحضير القهوة الباردة Toddy Cold Brew Coffee Maker
هل تبحث عن طريقة لتحضير قهوة باردة غنية ولذيذة في المنزل؟ فإن آلة تحضير القهوة الباردة Toddy Cold Brew Coffee Maker من متجر Coffee Dew هي الخيار المثالي لك!
فهي تنفرد بتصميمها البسيط وسهولة استخدامها تجعلها مثالية للمبتدئين والمحترفين على حدٍ سواء.
تُنتج Toddy Cold Brew Coffee Maker قهوة باردة غنية ونكهة بفضل نظامها الفريد الذي يُغمر القهوة المطحونة بالكامل في الماء البارد لعدة ساعات.
تتوفر Toddy Cold Brew Coffee Maker في متجر Coffee Dew بمجموعة متنوعة من الأحجام، لتناسب احتياجاتك الفردية.
آلة الموكا
آلة تحضير القهوة بالموكا، أو كما تعرف أيضًا باسم القهوة التركية أو القهوة الإيطالية، هي واحدة من أهم أدوات تقطير القهوة التي تُستخدم لتحضير قهوة قوية وذات نكهة مميزة.
تصميمها بسيط وسهل الاستخدام، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة الذين يرغبون في تحضير قهوة مميزة في المنزل.
تتكون آلة تحضير القهوة بالموكا من ثلاثة أجزاء رئيسية: الجزء السفلي: يُملأ بالماء البارد، وسلة القهوة: تُوضع فيها القهوة المطحونة، والجزء العلوي: يُجمع فيه القهوة المقطرة.
كيفية تقطير القهوة
تقطير القهوة هو فن وعلم يُتيح لك استخلاص النكهات والزيوت العطرية من حبوب البن وتحويلها إلى قهوة غنية ولذيذة، وتتنوع طرق تقطير القهوة، ولكل طريقة مميزاتها وعيوبها، وسأقدم لك دليلاً شاملاً يشرح خطوات وتفاصيل كل طريقة من الطريقة الكلاسيكية (V60) إلى القهوة التركية باستخدام أدوات تقطير القهوة المميزة:
1. الطريقة الكلاسيكية (V60):
الأدوات:
قمع V60.
فلتر ورقي.
إبريق سكب.
ميزان.
مطحنة قهوة.
الخطوات:
طحن القهوة: اطحن 30 جرامًا من حبوب البن بدرجة متوسطة الخشونة (مثل السكر).
تسخين الماء: سخّن 500 مل من الماء حتى 90-96 درجة مئوية.
تحضير الفلتر: ضع الفلتر الورقي في قمع V60 ثم يبلل بالماء الساخن للتخلص من الطعم الورقي.
وضع القهوة: أضف القهوة المطحونة إلى قمع V60.
الترطيب ("blooming"): اسكب 50 مل من الماء الساخن على القهوة لترطيبها، وانتظر 30 ثانية.
التقطير: اسكب الماء المتبقي ببطء بحركة دائرية، مع الحرص على تغطية جميع حبوب البن بالتساوي، حيث تستغرق 2-3 دقائق لصبّ كل الماء.
التنقيط: انتظر حتى تتقطر جميع القهوة في إبريق التقديم.
2. آلة تحضير القهوة بالتنقيط:
الأدوات:
آلة تحضير القهوة بالتنقيط.
فلتر ورقي.
إبريق قهوة.
ميزان.
مطحنة قهوة.
الخطوات:
ضع الفلتر الورقي في سلة الفلتر.
أضف القهوة المطحونة إلى سلة الفلتر (استخدم 1-2 ملعقة كبيرة لكل كوب قهوة).
صبّ الماء في خزان الماء (اتبع تعليمات الشركة المصنعة).
شغّل آلة تحضير القهوة.
تقوم الآلة تلقائيًا بتقطير القهوة في ابريق التقديم.
3. الموكا:
الأدوات:
موكا.
موقد غاز أو كهربائي.
ميزان.
مطحنة قهوة.
اقرأ أيضا: تعرف على أفضل أنواع البن الكولومبي - كوفي ديو
الخطوات:
املأ الجزء السفلي من الموكا بالماء البارد حتى مستوى الصمام.
ضع سلة القهوة في الجزء السفلي من الموكا.
أضف القهوة المطحونة إلى سلة القهوة (استخدم 2-3 ملاعق كبيرة).
ثبّت الجزء العلوي من الموكا على الجزء السفلي.
ضع الموكا على موقد غاز أو كهربائي على نار متوسطة.
عندما تبدأ القهوة في الخروج من الصمام، اخفض النار ونتركها حتى تنتهي القهوة من التقطير.
صبّ القهوة في كوب واستمتع بها!
ما الفرق بين القهوة المقطرة والاسبريسو؟
القهوة المقطرة والاسبريسو هما مشروبان قهوة شائعان، ولكن يختلفان في طريقة التحضير والخصائص والنكهة، وسأقدم لك شرحًا موجزًا يُوضح الفرق بينهما:
1. طريقة التحضير:
القهوة المقطرة: تُحضّر عن طريق صبّ الماء الساخن على القهوة المطحونة في فلتر.
الاسبريسو: تُحضّر عن طريق ضغط الماء الساخن عبر القهوة المطحونة بإحكام في آلة الاسبريسو.
2. الخصائص:
القهوة المقطرة: قهوة خفيفة إلى متوسطة القوة، وحموضة أعلى، وجسم خفيف، ونكهة معقدة ودقيقة.
الاسبريسو: قهوة قوية، وحموضة أقل، وجسم كثيف، ونكهة غنية وحادة
3. النكهة:
القهوة المقطرة: تُبرز نكهات حبوب البن الطبيعية، مثل الفواكه والزهور والشوكولاتة، وتتأثر بنوع القهوة ودرجة التحميص وطريقة الطحن.
الاسبريسو: نكهة قوية وكثيفة مع مذاق كاراميل مميز، وتُستخدم كأساس لتحضير مشروبات القهوة الأخرى، مثل اللاتيه والكابتشينو.
لا تتردد في استكشاف المزيد من أدوات تقطير القهوة المميزة من Coffee Dew، واكتشف طرقًا جديدة لتحضير أفضل قهوة تناسب ذوقك، مع Coffee Dew، كل كوب قهوة هو تجربة استثنائية!